Rượu Vang Pháp Château Lafon-Rochet Grand Cru Classe Thượng Hạng
- Mã SP: CHÂTEAU LAFON ROCHET
-
Liên hệ
-
Được làm từ những cây nho lâu đời nhất, Chateau Lafon-Rochet là một loại rượu vừa đơn giản vừa phức tạp, nó thể hiện hương thơm của các loại trái cây màu đen cùng một chút ấm áp và tròn trịa, đặc trưng của vùng Bờ trái Bordeaux – Saint Estèphe.
Xuất xứ : Pháp
Vùng : Bordeaux
Phân hạng : Grand Cru Classe
Giống nho : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Vedot
Nồng độ : 13% vol
Dung tích : 750 ml
(*) Đặt hàng nhanh (Nhập số điện thoại chúng tôi sẽ gọi lại tư vấn cho bạn)
Đôi Nét Về Nhà Làm Vang Chateau Lafon-Rochet – “Kỳ Quan” Của Bờ Trái Bordeaux
Chateau Lafon-Rochet là một nhà sản xuất rượu vang cực kì nổi tiếng ở Saint-Estèphe, phía bắc Medoc. Không giống như nhiều điền trang khác, lịch sử của Chateau Lafon Rochet hầu như không bị ảnh hưởng bởi Cách mạng Pháp. Sau khi tự đổi tên bản thân Jean de Lafon Rochet, tên điền trang cũng được bắt đầu từ đó. Sau đó, có vô số thay đổi về quyền sở hữu và cuối cùng là sự suy thoái hoàn toàn.
Cho đến năm 1960, Chateau Lafon-Rochet được tiếp quản bởi Guy Tesseron( lúc đấy hầu như không còn sản xuất rượu nữa). Ông đã cải tạo các vườn nho và hầm rượu và xây dựng một Chateau mới theo phong cách của thế kỷ 18. Cuối cùng, vào năm 2021,nơi đây đã được 1 vị tỷ phú bất động sản tên Jacky Lorenzetti mua lại với số tiền không được tiết lộ.
Đặc điểm về vườn nho của nhà làm vang Chateau Lafon Rochet
Vườn nho của Château Lafon-Rochet nằm liền mạch trong cùng một mảnh, ở phía nam của AOC Saint-Estèphe, giáp với điền trang nổi tiếng Château Lafite-Rothschild. Các loại đất trồng được chia thành ba nhóm lớn đồng nhất: đất sét sỏi, sỏi khô dùng để sản xuất Grand Cru Classé và colluviosols dùng để sản xuất loại rượu cấp hai Lafon-Rochet. Vườn nho rộng khoảng 41 hecta.
Khi điền trang của Château Lafon-Rochet được tái thiết lại, một tỷ lệ rất lớn của nho Cabernet Sauvignon (80%) đã được trồng và “cuối cùng, người ta nhận ra rằng đó là một sai lầm. Nhưng điều này chỉ được nhận ra sau hơn 20 niên vụ với rượu vang khá cứng và khó uống”. Ngày nay nho Merlot chiếm 40% số cây nho, cũng như đối với vườn nho Château Cos d’Estournel lân cận, điều này tạo cho rượu vang một đặc tính vừa táo bạo vừa tinh tế hơn. Nho Cabernet Sauvignon chiếm 55% và một tỉ lệ nhỏ 5% là nho Cabernet Franc.
Hương Vị Và Thưởng Thức Rượu Vang Château Lafon-Rochet
Rượu có màu đỏ đậm rất quyến rũ. Dòng vang này được sản xuất từ các giống nho đỏ nổi tiếng đó là: nho Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot. Rượu có mùi vị mạnh mẽ, Ẩn chứa năng lượng tràn đầy với hương vị trái cây chín đỏ từ trái việt quất ngọt ngào đến ô liu đen đi kèm với một chút ngọt ngào của vani sồi và sự chiêm nghiệm của thuốc lá. Khi thưởng thức dòng vang đỏ này, người thưởng thức sẽ được đón chào một sự bùng nổ của hương vị đầy sắc sảo và một sự kết thúc với dư vị dài lâu, đậm sâu trong khoang miệng người thưởng thức.
Chateau Lafon- Rochet thích hợp dùng trong bữa chính với các món ăn được chế biến từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, phô mai và các món giàu gia vị…Rượu nên được uống ở nhiệt độ từ 16 đến 18 độ C để phát huy được hết hương vị vốn có. Trước khi uống các chuyên gia khuyên rằng nên cho rượu thở ít nhất 30 phút để rượu tỏa hương thơm đều đặn.
Một lưu ý quan trọng khi sử dụng là nên mở rượu trước 15 phút và đổ ra decanter tơ 15 phút để rượu có thời gian thở, khi đó sử dụng rượu sẽ là ngon nhất.